Arī šogad Latvijas Piensaimnieku Centrālā Savienība (LPCS) rīkoja piena produktu kvalitātes vērtēšanas konkursu, kurā piedalījās 12 Latvijas piena pārstrādes uzņēmumi ar 47 dažādiem produktiem.

1.septembrī notika LPCS tradicionālā “Piena balle”, kurā tika atklāti šī gada piena produktu konkursa uzvarētāji 8 kategorijās. Laureāti tiks apbalvoti arī 8. septembrī starptautiskajā izstādē “Riga Food 2022” ar medaļām:

1)Puscieto sieru kategorija:

1. vieta AS "Talsu piensaimnieks" ražotajam sieram Talsu deviņkalnu siers Deluxe, meistares Kitija Alksne un Elīna Strauta.
2. vieta AS "Cesvaines piens" ražotajam Čederas sieram ar sīpoliem, meistars Ruslans Koroļčuks.
3. vieta AS "Jaunpils pienotava" ražotajam Bauskas sieram, meistare Valda Butkeviča.

2)Jogurtu kategorija:

1. vieta AS "Tukuma piens" ražotajam jogurta dzērienam ar persikiem, marakuju un čia sēklām, meistare Marina Haselbauma - Aselbauma.
2. vieta AS "Jaunpils pienotava" ražotajam pilnpiena jogurtam bez piedevām, meistare Ingūna Krīgerte.
3. vieta "Food Union grupa" ražotajam “Limbažu piens” mango-vaniļas jogurtam, meistare Inese Kokoreviča.

3)Fermentēto piena dzērienu kategorija:

1. vieta AS "Rankas piens" ražotajai tīrkultūrai, meistare Lelde Ķilupe.
2. vieta AS "Jaunpils pienotava" ražotajai rjaženkai, meistare Ingūna Krīgerte.
3. vieta PKS “Straupe” ražotajam kefīram 2.5%, meistare Gunta Tetere.

4)Piena dzērienu kategorija:

1. vieta AS "Smiltenes piens" ražotajam sūkalu olbaltumvielu koncentrātam “Piena spēks” bez laktozes ar D₃ vitamīnu, meistare Sanita Galviņa-Misiņa .
2. vieta AS "Tukuma piens" ražotajiem kafijas dzērieniem “Latte” un “Cappuccino”, meistare Sandra Firleja.

5) 2021./2022. gada jauno piena produktu kategorija SIERI UN SVIESTS:

1. vieta AS "Tukuma piens" ražotajam sviestam ar trifeļu piedevu, meistare Linda Lietiņa.
2. vieta AS “Smiltenes piens” ražotajam sieram Stracciatella, meistars Egils Kuprišs.
3. vieta SIA “Latvijas Piens” ražotajam Holandes sieram, meistars Andris Freimanis.

6) 2021./2022. gada jauno piena produktu kategorija JOGURTI:

1. vieta AS "Tukuma piens" ražotajam bulgāru jogurtam, meistare Sandra Firleja .
2. vieta “Food Union grupa” ražotajam jogurta kokteilim Shake me up “Valmiera” ķiršu-banānu, meistare Maija Smirnova.

7) 2021./2022. gada jauno piena produktu kategorija DESERTI UN BIEZPIENS:

1. vieta "Food Union grupa" ražotajam biezpiena sieriņam “Kārums” zemeņu, meistare Olga Belova.
2. vieta AS “Jaunpils pienotava” ražotajam pudiņam ar kokosa garšu, meistare Signija Leke-Vīnvalde.

8) 2021./2022. gada jauno piena produktu kategorija SALDĒJUMS:

1. vieta SIA "Rūjienas saldējums" ražotajam Rūjienas kefīra saldējumam ar persiku piedevu vafeļu glāzītē, meistare Sanda Gūte.
2. vieta “Food Union grupa" ražotajam EKSELENCE zemesriekstu saldējumam ar karameli un zemesriekstiem, meistare, ražošanas vadītāja Natālija Šakina.
3. vieta SIA “Rāmkalni Nordeco” ražotajam mājas saldējumam - jāņogu, vafeļu glāzītē, meistare Sigita Radziņa.

   3. vieta SIA “Tērvete Food” ražotajam sāļās karameles saldējumam “AMBER” beļģu šokolādes glazūrā, meistare Sanita Vaičkus.

Konkursa žūrija

Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas katedras profesore un konkursa žūrijas komisijas vadītāja Dr. sc. ing. Inga Ciproviča, LPCS valdes priekšsēdētājs Jānis Šolks, Pārtikas drošības, dzīvnieku veselības un vides zinātniskā institūta “BIOR” kvalitātes nodaļas vecākā eksperte Inese Ozollapa, Pārtikas un veterinārā dienesta ģenerāldirektors Māris Balodis, Rīgas Stradiņa universitātes Sabiedrības veselības un sociālās labklājības fakultātes studiju programmu “Uzturs” un “Uzturzinātne” vadītāja, Sporta un uztura katedras lektore, docētāja, Plastiskās un estētiskās ķirurģijas klīnikas ārste, konsultante Lolita Vija Neimane, “Maxima Latvija” Procesu un kvalitātes vadības departamenta direktore Dace Grava, “Rimi Latvia” kategoriju vadības departamenta pārstāve Marta Gernere.

“Esam gandarīti, ka šajā saspringtajā laikā mūsu piena produktu ražotāji spēj  pilnībā nodrošināt nemainīgu produktu kvalitāti, kā arī turpina radīt jaunus produktus, par ko liecina, tas, ka no 47 produktiem 20 bija jaunās produktu kategorijas dalībnieki.” LPCS valdes priekšsēdētājs Jānis Šolks

Papildu informācija:

Ieva Silkāne, LPCS
Tālr.: +371 22035399
E-pasts: info@piensaimniekusavieniba.lv